Кое-что о "сладкой" жизни. Сегодня отмечается Всемирный день шоколада
Ежегодно 11 июля любители сладкого по всему миру отмечают День шоколада. Этот праздник был придуман и впервые проведён французами в 1995 году.
Немного истории. Есть мнение, что первыми шоколад научились делать ацтеки. Они называли его «пищей богов». Испанские конкистадоры, которые впервые доставили шоколад в Европу, окрестили лакомство «черным золотом» и использовали для укрепления физических сил и выносливости. Некоторое время спустя потребление шоколада в Европе ограничивалось лишь аристократическими кругами. Выдающиеся женщины считали шоколад афродизиаком. Так, у матери Терезы была страсть к шоколаду, а маркиза де Помпадур была уверена, что лишь шоколад способен разжечь настоящий огонь страсти. И только в начале ХХ века с появлением промышленного производства шоколадом смогли насладиться и люди, не относящиеся к аристократии.
Немного порассуждаем. Ранее мы писали о том, что сладкое сладкому рознь. Современной наукой установлено: в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма. Существует гипотеза, согласно которой шоколад обладает даже «противораковым» эффектом и способен замедлять процессы старения.
Но вот в чем ученые единодушны, так это в том, что шоколад НЕ СНИЖАЕТ массу тела! Ведь хорошо известно, что данное лакомство богато питательными веществами, в том числе жирами, а значит и калориями. Однако, не спорят они и о том, что шоколад способен повысить настроение большинству населения Земли.
В сам же День шоколада в разных странах проходят фестивали и другие мероприятия, посвященные этому сладкому празднику. Особенно интересно побывать в этот день на фабриках, заводах или в кондитерских, изготавливающих шоколад и его производные. Именно здесь всем желающим рассказывают как и из чего готовится шоколад, проводят всевозможные конкурсы и дегустации, выставки произведений из шоколада и даже мастер-классы, где можно попробовать себя в роли шоколатье. В нашем городе отличные шоколадные (и не только) десерты можно отведать в кафе “Меловые доски”. С праздником, дорогие любители сладкого! Отличного вам аппетита и шоколадной жизни!