Лучшие традиции вкуса и изысканности
Зачастую, приходя на новое место, человек старается изменить его под себя. И крайне редко можно встретить тех, кто с уважением относятся к традициям, заложенным до них, и, более того, старается их сохранить и приумножить.
Ольга Самунина, вступая два года назад в должность директора ресторана “Шанте”, понимала, что получает предприятие с “наследством”. Сегодня же это уникальное место, сочетающее в себе гармоничную атмосферу, изысканный уют интерьера и достойный выбор современных и классических блюд русской и европейской кухни. Всё это стало возможным благодаря тонкому подходу новой владелицы, которая, как настоящая женщина, сумела выделить достоинства своего заведения и скрыть недостатки прошлого. Благодаря ей в нынешнем году 23 февраля “Шанте” отмечает свое десятилетие.
Итак, квартируется ресторан “Шанте” по-прежнему в здании центральной гостиницы (ул. Ленина, 28).
Когда-то на месте ресторана была столовая, где завтракали и обедали постояльцы. В гостиницу заселяли не только, тех кто приехал в командировки, но и целые семьи, которые приезжали в молодой город и оставались навсегда, – рассказывает владелица ресторана.
Что менее приятно, это репутация, которая уже была у “Шанте”. Ольга решили сделать упор на уникальном интерьере и кухне. И не прогадала.
Кстати, о меню. Это классическая европейская и русская кухня,приправленная свежими современными находками и приёмами от шеф-повара. Лёгкие и пикантные салаты, изысканные закуски, нежные и сочные стейки и, конечно же, десерты: изящные, тающие во рту, оставляющие после себя сладкую негу наслаждения. Повара ресторана готовы исполнить любой каприз, не уставая учиться новому и находя оригинальные способы удивить даже самого взыскательного клиента.
К слову, нам удалось попасть в святую святых любого ресторана – кухню. Здесь на сверкающем столе создается та самая симфония вкуса, в которой все ноты и оттенки сплетаются в единое произведение кулинарного искусства. Все блюда приготовлены по оригинальным рецептам с изумительными приправами и пряными травами.
В интерьере ресторана преобладают тёплые нежные бежевые и фисташковые тона. Сам интерьер выполнен в эклектике ар-нуво и неоклассицизма, что придаёт заведению элементы шика и роскоши. Благодаря цветовой гамме интерьера и аккуратным столикам, разместившимся вдоль стен, ресторан выглядит необычно уютно.
Персонал старается с самого порога оградить своих гостей от шума улицы и окружить теплом и заботой. Посетители получают возможность приятно провести время.
Уют и едва уловимые нотки романтики нравятся многим – лучшего места для торжества в нашем городе не найти.
Сегодня ресторан работает в качестве банкетного зала и готов приятно удивить своих клиентов демократичными ценами.
Заказ банкетных залов по тел.: 8(913)822-2996, 54-43-15
